Леденец на палочке

Художественный руководитель  Гамалеевского СДК Иноземцева Татьяна Валерьевна приняла участие в смотре – конкурсе «Празднично – обрядовая культура моего народа». Одним из условий этого конкурса является возрождение и популяризация старинных рецептов приготовления истинно русских блюд, сладостей.

Петушок на палочке – исконно русское изделие, символ жизни и плодородия.

Леденцом его называют потому, что на вид эта конфета, такая же прозрачная как лед. Для изготовления этой сладости понадобятся формочки. Мало у кого остались классические старые металлические формы, но Татьяне Валерьевне формочки достались от ее мамы Искандарян , а маме от ее мамы Бедян Г.М, а также и рецепт изготовления «петушков». В семье Иноземцевых, Татьяна Валерьевна часто балует своих дочерей леденцами, а заодно учит их делать лакомство своими руками.